The ASH steht für amerikanische Gastfreundschaft, erstklassige Steaks, hochwertige Drinks und besondere Erlebnisse. Unser Restaurant ist der Treffpunkt für Business Lunches, After-Work-Events, Familienfeiern und exklusive Firmenveranstaltungen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Event & Sales Manager (m/w/d), der unsere Veranstaltungs- und Firmenkunden professionell betreut und aktiv neue Geschäftsmöglichkeiten entwickelt.

Deine Aufgaben

Eventmanagement

• Bearbeitung und Koordination aller Veranstaltungsanfragen (Telefon, E-Mail und Online-Portale)
• Beratung und Betreuung unserer Gäste von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
• Erstellung individueller Angebote, Menüs und Veranstaltungsabläufe
• Planung und Organisation von Firmenveranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten und Business Events
• Enge Abstimmung mit Restaurantleitung, Küche und Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs vor Ort
• Nachbereitung der Veranstaltungen inklusive Feedbackgespräche

Sales & Business Development

• Aktive Neukundengewinnung im B2B-Bereich
• Aufbau und Pflege langfristiger Geschäftsbeziehungen
• Akquise regionaler Unternehmen, Hotels, Eventagenturen und Veranstalter
• Durchführung von Restaurantbesichtigungen und Verkaufsgesprächen
• Entwicklung neuer Verkaufsaktionen und Eventformate
• Teilnahme an Netzwerkveranstaltungen und Business-Events
• Aufbau eines regionalen Unternehmensnetzwerks

Marketing & Kooperationen

• Zusammenarbeit mit lokalen Partnern und Unternehmen
• Unterstützung bei Social-Media-Aktionen und Eventkommunikation
• Planung und Vermarktung eigener Veranstaltungsformate
• Beobachtung von Markt- und Wettbewerbstrends

Administration

• Pflege des Reservierungs- und CRM-Systems
• Erstellung von Veranstaltungsverträgen und Kostenübersichten
• Umsatzplanung und Forecast für Veranstaltungen
• Erstellung regelmäßiger Verkaufs- und Veranstaltungsreports
• Sicherstellung der Einhaltung interner Standards

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder Vertrieb
• Berufserfahrung im Veranstaltungsverkauf oder Eventmanagement
• Begeisterung für Gastronomie und Gastgebermentalität
• Ausgeprägte Kommunikations- und Verkaufsstärke
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Eigeninitiative sowie unternehmerisches Denken
• Sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick
• Gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen
• Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse

• Leidenschaft für Verkauf und Gästebetreuung
• Hohe Serviceorientierung
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Eventideen
• Belastbarkeit auch bei mehreren parallelen Projekten
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Zielorientiertes Arbeiten mit Fokus auf Umsatz und Gästezufriedenheit

• Einen modernen und sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit großem Gestaltungsspielraum
• Attraktive Vergütung inklusive erfolgsabhängiger Bonusregelung
• Mitarbeiterrabatte innerhalb der Apeiron Restaurant & Retail Management Gruppe
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein motiviertes Team mit einer offenen Unternehmenskultur